Kakan

Lyckad handling efter skolan. Svängde in på Konsum stället före Ica som ligger närmast mitt hem. Hittade vaniljburken jag pratade om tidigare, 100 % vanlij.  Berättar mer om den när den är testad. Konsum har även börjar sälja Ekologisk lättmjölk, äntligen kom den!! Hittade även jätte fin ruccola, tycker den brukar vara lite ledsen när man ska köpa den.

Blev en bulgur och fetaostsallad till middag. Otroligt enkelt, nyttigt och gott. Dessutom går det att variera i det oändliga. Blir ca 2-3 portioner beroende på hur hungrig du är!
Recept:
1½ dl fullkornsbulgur
1 grönsaksbuljongtärning
1 paket äkta grekisk fetaost
½ paket sockerärtor
½ rödlök
½ påse ruccola

Koka bulguren enligt förp. men lägg i en tärning grönsaksbuljong. Under tiden så smular du ned fetan i en skål. Hackar sockerärtorna, skivar löken, sköljer salladen och blandar i allt i bunken. När bulguren är klar rör i den. Jätte gott varmt när osten smälter lite och allt blir lite geggigt.

Förslag på tillägg: soltorkade tomater, getost, körsbärstomater, annan sallad, paprika, nötter, oliver, solrosfrön osv.