Kakan

Älskar verklingen porslin. Porslin måste väl ändå vara något man inte kan få för mycket av? Porslin går ju i stort sätt aldrig ur tiden plus att det är något man använder. Tycker verkligen om nya serien från Boda Nova. Skulle vilja ha stora skålen, karaffen och glasen på fot. Perfekt att ge i present! Brukar ha ok priser också...

För några veckor sedan hade jag och flickorna  (okej, 2 pojkvänner var också med) sushi-kväll, den andra tillsammans. Mycket lyckat! Sushi är en rolig sak att tillverka tillsammans plus att det är så otroligt gott!
Mina tips för en lyckad sushi-kväll för nybörjare är. Gå in på t.ex. http://www.tasteline.com/, där har dom många bra tips plus att du får en kännedom om vad som behöver inhandlas.

Köp fisk som redan är "tillagad" som t.ex. rökt och gravad lax

Köp det DU tycker om: räkor, kräftstjärtar, crabstick osv.

Det är super gott att ha Philadelphiaost på sushin

Grönsaker måste man ha, t.ex. gurka, avokado, tunna skivor morot

Låt sushin vara en del av en buffé och servera bröd, matiga sallader, goda röror och dessert till så behöver du inte göra så mycket sushi
Fisk och skaldjur som ev. blir över, servera dom på ett separat fa

Känner mig lite halv neg idag. Tråkig föreläsning om elektromagnetiska fält vilket absolut inte är min grej! Hem och äta matlåda. Ganska kallt och mulet ute. Martin åker till Norge idag. Tvättid imorgon kl. 7.00. Går segt med mitt projektarbete och resten av kursen också för den delen. Springa ute går dåligt, får kramp i magen varje gång och funderar på att inte ställa upp i Blodomloppet längre. Ja... jag kan fortsätta ett tag till. Ska sätta punkt för denna negativitet med en lista om våren...

Det negativa med våren:
Är det soligt ute måste det alltid blåsa kallt
Skavsår. Alltid. Spelar ingen roll om jag har haft skorna i 3 år.
Damm och grus överallt som gör skorna grå/bruna + att det är drygt
Alla kläder i garderoben känns mossiga. Nytt tack!
Till våren ska man vara fräsch och sminka sig lätt. Tack för att man fick hy som en 14-åring.
Pengabrist. Behöver jag utveckla den?!

Hur gott som helst till allt!



Efterrätt:  Vit chokladmousse med kanderade nötter

Dela vaniljstången på längden och koka upp tillsammans med mjölken. Låt vaniljen ligga i mjölken och dra i ca 10 minuter för maximal smak. Ta ur vaniljstången. Finhacka chokladen och rör ner i den varma mjölken så att chokladen smälter. Låt chokladmjölken svalna. Vispa grädden och vänd försiktigt ner den i chokladblandningen. Häll över i en spritspåse och ställ in i kylen.

Smält smöret i en stekpanna, häll i nötterna och mata sedan i sockret lite i taget så att det smälter. Häll upp allt på ett smörpapper och låt svalna. Krossa eller hacka nötterna.

Varva nötter och spritsad chokladmousse i en form eller direkt i serveringskålar. Kyl moussen och ta fram strax före servering. Moussen kan med fördel göras dagen innan.

Hair mercury levels versus freshwater fish consumption in household members of Swedish angling societies
Byta?
Ute är det strålande sol. Spelar just nu ändå ingen roll, har ingen sol förr ens på eftermiddagen. Nä just ja, då har jag föreläsning och Allergen och allergier. Iofs tror jag att det kan bli rätt intressant. Bland det bästa med våren är att man får arkivera alla sina obekvämt tighta jeans och istället ha en fluffig kjol med ett par ballerinaskor.

Nu när jag känner att bloggen börjar komma igång ska jag bli bättra (=bra!) på att lägga ut kort från kameran också. Personlig blogg = egna kort.

Igår var Ida, Anna, Jasmin och jag ute och åt middag på Norrlandsoperan, lyxbuffen för 200 kr.
Alltid roligt att få komma ut och äta. Tänkte eftersom jag äter en hel del ute så kan det vara roligt att dela med sig av sina erfarenheter.

+

Stor ljus lokal, många sittplatser men det gäller att boka innan!
Kul med buffé, alltid något som passa alla
God lax och oxfilén

-

Dyrt pris, 200 kr kändes väl tilltaget
Ingen dessert ingick, behöver jag säga mer än så?!
Inga överraskningar på buffén - potatis, sås, kött, sallad, snittar osv.
Varför all olja som varje rätt fick simma i?!

Summa: Helt okej. Du går inte därifrån hungrig men det saknades finess.


Nu ska jag ta och krypa ner i sängen för att läsa ut min bok, Busters öron. Mycket bra! Rekommenderas stark.